記者了解到，2025年市場(chǎng)監(jiān)管總局積極推動(dòng)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，著力破解平臺(tái)外賣(mài)食品安全治理難題。部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展為期9個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)檢查，實(shí)地檢查外賣(mài)商戶(hù)141.36萬(wàn)家，責(zé)令整改7.76萬(wàn)家，責(zé)令停業(yè)723家，立案16566件，罰沒(méi)1770.99萬(wàn)元；督促外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)展線上自查138.38萬(wàn)家次，下線外賣(mài)商戶(hù)15.84萬(wàn)家。

同時(shí)推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”從個(gè)別試點(diǎn)向規(guī)模化、規(guī)范化邁進(jìn)。指導(dǎo)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分步推進(jìn)外賣(mài)商戶(hù)，通過(guò)視頻直播等形式實(shí)時(shí)展示餐飲食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前全國(guó)超45萬(wàn)家外賣(mài)商戶(hù)完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，“線上+線下”協(xié)同監(jiān)管模式逐步形成。